青森は暖かくもうすぐ春を迎えようとしています。
そこで！！
美味しいレシピご紹介！！
［作り方］
１．ボウルに卵黄を溶きほぐし砂糖を入れ、泡立器でよく混ぜ合わせます。
２．鍋に牛乳・生クリーム・バニラエッセンスを入れて火にかけ沸騰寸前に火をとめます。
３．(1)に(2)を少しずつ加えながらよく混ぜ、一旦裏ごします。
４．(3)を型にいれ天板に並べて湯をはり、180℃に予熱しておいたオーブンで20分程焼き、粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やします。
５．イチゴのマリネを作ります。イチゴは洗ってヘタを取り水気を拭き取ります。(イチゴが大きい場合は半分に切ります。)ボウルにイチゴ・砂糖・コアントローを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
６．(4)の表面に三温糖をかけてバーナー で軽く焦がして仕上げ、イチゴのマリネとミントの葉を添えます。
［材料（ココット5コ分）］
・牛乳・・・100cc
・生クリーム・・・200cc
・砂糖・・・35g
・卵黄･･･3個
・バニラエッセンス・・・少々
・三温糖・・・適量
・ミントの葉・・・適量
＜イチゴのマリネ＞
・イチゴ・・・200g
・砂糖・・・大さじ1・1/2
・コアントロー・・・大さじ2
甘く美味しそう！！
皆さんも作ってみてくださいね！！
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シナネン東北ガス販売�衄�行の生活情報誌ひまわりCafe広報担当早川智恵子と鈴木りか＆大塚夏美です！毎日元気にがんばっています！！
